25 sept. 2007

En la salud y en la enfermedad

Uno de los muchos misterios de este país es como siendo una potencia mundial en tantos campos el sanitario sea, en mi opinión el peor.
El primer problema de la NHS (seguridad social británica) es cuando estás enfermo y tienes que estar en un hospital SUCIO. Si voy a un hotel y esta sucio me quejo. Porque tiene que estar el hospital sucio? Inevitablemente y consecuentemente tenemos problemas con los brotes de "super-bacteria" de los que se habla últimamente. Y al mismo tiempo las enfermeras y médicos dicen que "hay estudios" que dicen que no existe aumento de las enfermedades nocosomiales. Eso de los estudios es muy socorrido. Aquí hacen estudios para todo, y para poder ahorrar en recursos principalmente. Por ejemplo, durante el embarazo tienes que oir..."para que te vamos a hacer un chequeo de glucosa en sangre... con el de orina ya vale!"... y si insistes mucho? "pues te lo hacemos a las 25 semanas del embarazo", y tu protestas que ya es muy tarde... pero te dicen no importa, "no hay evidencia que chequearse mucho vaya a mejorar tu situación". Sobre el test de Toxoplasma durante el embarazo... "para que quieres saberlo mujer?.... que no hay evidencia que se pueda hacer algo si lo pillas...tu ten cuidado con lo que comes y ya está!".
Luego hay cosas que como española chocan mucho, como cuando viene la enfermera a sacar sangre y examinarte y lo hace sin guantes, y acto seguido se va a la cama de al lado...Como puede ser que las enfermeras vengan vestidas con el uniforme y zapatos de casa, o como los cirujanos se pasean por los ascensores y cafeteria llevando puesto sus "scrubs"? O como puede ser que en las consultas del médico de cabecera tienen todas moqueta, y la sala de espera está llena de sillones de terciopelo?. Como se desinfecta una moqueta, o unos sillones de tela? O como puede ser que no existan pediatras para lo niños y toda la familia sea vista por el mismo médico de cabecera, el cual, cuando llamas para pedir cita, no te la da hasta una o dos semana después.
Lo que no entiendo es que tiene de avanzado un "sistema" en el que no se permite que ningún familiar se quede contigo en el hospital de noche. Solo horario de visita. Y uno podría pensar que es porque son tan eficientes que no necesitan nadie de fuera....El caso es que tú llamas a una enfermera y lo mínimo que tarda son 15 min. Y estoy segura que esas enfermeras no se están tocando las narices porque las pobres están que no dan a basto. El caso es que el paciente se encuentra sin sus familiares y sin la atención adecuada. 

Cuando acabas de dar a luz, te dan a el bebé y tú te las arregles... no existe nido/retén!! y si tuviste una cesarea y no te puedes mover de la cama.. en teoría tienes que ver si otra de las 5 mujeres de tu habitación está mejor que tú y te echa una mano, porque mientras esperas por la enfermera el bebe sigue llorando, y te encuentras que no te puedes levantar de la cama con los sueros y demás.

Y estos sistemas tan avanzados permiten que pacientes del hospital deambulen a sus anchan por donde quieran. Así que vas a la cafetería, y la mitad son pacientes con sus goteros y sus drenajes colgando..! El paciente no es un preso ni el medico es Dios (como algunas actitudes de médicos que vemos en España), pero choca que los pacientes vaguen por el hospital, cogiendo los ascensores públicos y sentándose en la cafetería. Se supone que están enfermos, y eso significa dos cosas: que pueden contagiar a alguien lo que tienen, o que su sistema inmune no está para tirar cohetes y los que corren riegos son ellos. Además de ser superdesagradable encontrarte la gente con su drenajes, sondas, sueros y demás... si quieren socializar que debería haber una sala de visitas como hay en España. 
Será porque los edificios son antiguos y que están tan mal diseñados?...El Heath Hospital que es el hospital más grande de Gales y fue construido en los 70. Las habitaciones son compartidas por 6 personas y los baños comunitarios al final del pasillo para toda la planta. Cuando tienes que compartir habitación con 5 personas más, con sus ronquidos, con su vómitos, con sus dolores y con sus toses lo que estas deseando es que te manden a tu casa lo antes posible, y en algunos casos el estres de no poder dormir noche tras noche es lo que hacer que no te recuperes al ritmo esperado.
Lo peor es tener que usar unos baños compartidos por toda la planta como si estuviésemos en el colegio, donde puedes encontrarte jarras llenas de pis en los alzeifar de la ventanas con etiquetas de tal o cual paciente que le han mandado que lo guarde....
El Hospital Xeral de Vigo fue construido en los 60 y hay como mucho 3 camas por habitación y un baño en cada una. Y si quieres salir de tu planta tienes que pasar por recepción, firmar en un papelito y sólo te puedes mover por zonas restringidas.... nada de ir a la calle o pasearte por la cafetería.
Y por otro lado aquí todo es el "patient choice". Y eso no es porque los médicos son muy humildes y desean complacer al paciente... es porque así se guardan las espaldas.... es tu decisión... allá tu!!! Si sale mal algo ya sabes quien tomó la decisión!!! Pero el que sabe de medicina es el de la bata blanca...él es el que debería de tomar las decisiones, no tú, sin tener la suficiente formación y encima nublado por las circunstancias. Hemos pasado de echarle una bronca a un paciente por estar obeso, a no pesar al paciente porque no es políticamente correcto...Hemos pasado de lo que dice el medico va a misa a hacer tesis de investigación sobre que palabras debería usar un medico para que el paciente se tome en serio su salud, y además no se ofenda...
Y la comida... los visitantes traen comida y los familiares también porque aunqu es subcontratada los presupuestos que tienen son tan bajos que acaban sirviendo "comida basura". Cuando oímos en España hablar de "comida de hospital" pensamos en lo típico... las sopitas, el pollo cocido, las verduritas y demás... pues aquí no. Aquí te sirven curry, patatas fritas, empanados, Fish and chips, carne con gravy....  Y eso sí, el desayuno es una taza de té, y UNA hora después una tostada fría... Entonces los pacientes optan a ir a la cafetería del hospital a comer...Hace poco pusieron un documental en la tele sobre la pésima comida de los hospitales, y como las enfermeras no tienen tiempo para dar de comer a los pacientes más débiles, y la gente se va a sus casas habiendo perdido kilos de peso y en alguno casos malnutridos. Y como los familiares sólo se quedan a las horas de visita, los mayores son los que más se resienten.
No me extraña que haya emigración sanitaria.. por ejemplo a España. Sobre todo en personas que tienen una casa de verano...y como las listas de espera aquí son interminables, pues aprovechan y se operan en la Costa del Sol.
En el último informe sobre la sanidad de OCDE UK es uno de los peores sistemas sanitarios de Europa. Con menos camas, menos cirujanos, menos médicos de cabecera, menor numero de enfermaras y menor numero de comadronas que la mayoría de los países europeos; y encima, mayor mortalidad infantil y mayor índice de muertes por cánceres. Las infecciones por MARSA (estafilococo aureus resistente a los las penicilinas) en los hospitales el Reino Unido son las mas altas de Europa, por encima de Grecia, Portugal e Italia. Sera una consecuencia de la pobre higiene de los hospitales? 

13 jun. 2007

De espaldas al mar

Se llaman las islas Británicas porque están todas rodeadas de agua!! y sin embargo son los pesqueros gallegos los vienen al banco del Gran Sol que está al sur de Gran Bretaña e Irlanda a pescar. Aunque lo típico son los Fish and Chips la cantidad de pescado que es come en este país es mínimo. Cuando lo compras ya viene destripado y a veces hasta fileteado, pues la mayoría no sabe limpiar pescado. También les suele dar mucho asco las cabezas, porque dicen que tienen la sesnsación que "el pescado les esta mirando".
Mi marido es de un pueblo que esta a pocos kilómetros de la costa pero no hay una pescadería. Viene una furgoneta una vez a la semana y les vende bacalao fresco, merluza y para de contar. Mi suegra no sabe cocinar pescado, y tampoco le gusta mucho porque tiene muchas espinas y da trabajo comerlo, dice!!
La mayoría del pescado que se vende en mi ciudad está el doble de caro que en Vigo. Lo gracioso es que del pescado que se vende en Vigo el 75% se pesca aqui. Donde esta la lógica?

Las playas del Norte de Gales están llenitas de conchas de navajas. Pues NADIE las recoge, y mi marido no sabían que podían comerse.
Los percebes.... dicen que son parásitos que se pegan a los barcos!! que como van a comer eso!! El pulpo, (con lo bueno que esta el "pulpo a feira") ni verlo, que les da asco las ventosas, y los calamares que son como goma.
El año pasado traje una cajita de langostinos congelados, para Navidad en casa de mi suegra en el Boxing Day (porque el pavo no se quita nadie el día de Navidad). Acabamos comiéndolos mi marido, mi hijo de 2 años (este me ha salido gallego) y yo. Mis cuñados decía que podían cojer una intoxicación, mi suegro que los "langorinos" el no los probaba y mi suegra comió 3 para hacer el paripé.
Dios le da pan a quien no tiene dientes.

3 may. 2007

Yes, I do!

La primera boda británica a la que asistí, yo iba de Dama de Honor. La verdad es que me sorprendió mucho. La novia quería hacer una boda "a lo grande", pero el novio no quería gastar dinero. Invitaron a 80 personas, así que ella se las ingenió para hacerlo todo en presupuesto. Se compró el vestido de novia y el velo en ebay, la tiara se la hizo con un kit de "hazte tu propia tiara". Las invitaciones las hizo con unas cartulinas blancas y una impresora de tinta, y la tarta la horneo en su casa. Llevamos flores de plástico y tela, yo me tuve que comprar mi vestido (aquí normalmente la novia te compra el vestido si eres la Dama de Honor). El peinado se lo hizo una amiga y que también hizo de chofer, y llegamos a la ceremonia en su Ford Fiesta. Esto ultimo se salia un poco de la norma, ya que lo típico aquí es alquilar un coche antiguo, y luego los novios se sacan fotos con el coche.

La boda se celebró en el bar del club de Remo. Ella adornó la habitación con algunos globos blancos y entramos a la sala con música de Brian Adams en un radio cassette.

Después de la ceremonia, reorganizaron las sillas y sacaron una mesas plegables. Nada de manteles. La comida que contrataron era la del bufete frio (al parecer suele contratarse para tomar durante el baile de la noche pero ellos la sirvieron por el día), alas de pollo, queso con uvas, quiché.... Las bebidas te las comprabas tu en el bar. Los platos eran de papel, y te ponías a la cola para servirte.

Después del banquete viene el baile. Aquí llega la segunda tanda de invitados. En las bodas británicas te pueden invitar a la jornada entera, (lo cual incluye el banquete y el baile), o solo invitarte al baile. Entonces fue cuando se sirvió el pastel nupcial envuelto en servilletas. Esta forma de servirlo se usa mucho en los cumpleaños, en los que nunca se come el pastel, sino que te lo dan envuelto en una servilleta al final de la fiesta. 
Una boda que me sorprendió también fue la mi cuñado. Hicieron la comida en un restaurante. Eran dos platos, ensalada o sopa de primero y de segundo salmón o cordero. Una copa de vino por persona. Luego si querías beber mas, podías comprarte tu bebida en el bar del restaurante. Lo de la barra libre aquí no se estila. Sobre todo porque con lo aficionados que son al drinking alabarían todos ciegos a bofetadas o arruinarían a la pareja. Tarta de bizcocho con glaseado (el azúcar duro por fuera), aunque al parecer no es lo tradicional. Lo tradicional es un pastel similar de Navidad que consiste en un "cake" borracho de frutas que se hace meses antes de la boda para dejarlo madurar. El cake se forra con una capa blanca de glaseado y con esas masa se pueden formar adornos, flores, filigranas... que se ponen encima de la tarta. Al final estos adornos son mas importantes que el pastel en si, y se suele coordinar los colores de flores lazos y demás con los de los novios.
Bueno, a lo que iba. Después de tomar la tarta, hicieron los discursos a la hora del café, y acto seguido se marcharon todos a su casa!!! Ni baile ni nada, porque al novio no le gusta bailar.



Hay siempre una preocupación por el "color scheme" (paleta de colores?) de la boda. La novia suele ir de blanco o marfil pero luego tiene que elegir un segundo e incluso tercer color. Estos colores serán los elegidos para el ramo, el vestido de las damas de honor, las flores del salón del banquete y del lugar de la ceremonia, y hasta el chaleco del novio, su cobarta y las de "sus ayudantes". Si bien la novia esta empañada de sus damas de honor, el novio va acompanado por el padrino (bestman) que suele ser un amigo del novio, y los "ujieres" (ushers) que ayudan a la gente a encontrar sus sitios y que todo salga bien. Todos ellos suelen ir vestidos con el mismo traje, corbata y chaleco. Y como consiguen ponerse de acuerdo? pues la solución es que estos trajes son alquilados para ir coordinados y seguir el esquema de colores de la boda.

Debería mencionar, que los discursos en las bodas son muy importantes. Y sobre todo para los galeses ese es el "highlight" de la boda. Cuando has ido a una boda no preguntan que tal el marisco... sino que tal los "speeches"...
Esto me recuerda mi boda gallego-galesa, donde el shock cultural con mi invitados británicos fue monumental. Mi suegro decía, "pero eso que es?" " langorinos?" "como se comen los langorinos estos???"

El jefe de camareros nos vino a consultar porque no sabían que hacer. Nos dice: "que hacemos? sus invitados españoles siguen comiendo marisco como si acabaran de empezar, pero sus invitados británicos no han acabado con la primera bandeja! sacamos el pescado, o no?"

Teníamos varios invitados británicos que pidieron plato vegetariano, porque aunque comen pescado y marisco (estos vegetarianos modernos!!) no podían sufrir ver a los pobres camarones con sus patitas, y sus caritas, y tener que pelarlos!! que no viene pelados como en el Tesco! Otros dijeron que consiguieron comer rodaballo colocándole la rodaja de limón sobre la cabeza. Así pensaban que evitaban que el rodaballo siguiera mirándoles!!!! Otros muchos no habían comido nunca bogavante en su vida, y estaban un poco asustados!!!
Lo de la barra libre fue un éxito!!! El "padrino" (bestman) acabo ciego de Albariño!! tanto que perdió el autobús de vuelta a su hotel y tuvo que acercarle otro invitado español..